Sotto-azioni Area 1 

Dettaglio Impegni 

Specie 

Sistema di controllo 

1.1 – Piano nutrizionale e razioni alimentari in relazione alla specie, all’indirizzo produttivo, all’età e alla fase produttiva.  

Predisposizione e adozione di un piano nutrizionale dell’allevamento e di razioni alimentari bilanciate e ottimizzate per tutte le categorie di animali presenti (in funzione di età e fase produttiva) e della disponibilità stagionale di alimenti zootecnici.  

Il piano nutrizionale e le razioni alimentari devono essere predisposti da un tecnico qualificato (veterinario, dottore agronomo).  

Tutte 

– Tipologia di controllo: amministrativo (documentale) .  

– Elementi di controllo: piano nutrizionale  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione entro 30 giorni dal termine di presentazione della domanda di sostegno; l’Azienda conserva la documentazione da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco fino al termine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

1.2 – Adozione di misure di controllo della qualità dell’acqua di abbeverata e dei foraggi.  

Controllo almeno due volte/anno di qualità degli alimenti somministrati al bestiame mediante analisi standard dell’acqua di abbeverata e determinazione della presenza di micotossine nei foraggi e mangimi aziendali.  

Tutte 

– Tipologia di controllo: amministrativo (documentale).  

– Elementi di controllo: report di analisi dell’acqua, dei foraggi e dei mangimi (2 analisi per ogni tipologia di alimento: acqua, foraggi, mangimi).  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione; l’Azienda conserva la documentazione da mettere a disposizione, anche tramite CAA, degli addetti al controllo in loco fino al termine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

1.3 – Controlli sistematici affezioni podali, cura dei piedi degli animali e isolamento in aree confinate dei capi affetti da patologie.  

Controllo degli animali almeno due volte l’anno e eventuale cura dei piedi eseguita da un tecnico abilitato; isolamento dei capi trattati in aree confinate.  

Tutte 

Tipologia di controllo: amministrativo (documentale).  

Elementi di controllo: registro di controllo allegato al Manuale delle corrette prassi di allevamento; l’isolamento dei capi trattati in locali confinati (infermeria) deve essere annotato nei registri di stalla.  

Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione); l’Azienda conserva la documentazione da mettere a disposizione, anche tramite CAA, degli addetti al controllo in loco fino al termine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

1.5 – Monitoraggio delle mastiti subcliniche dei capi in mungitura tramite analisi periodica delle cellule somatiche del latte.  

Monitoraggio presenza mastiti sub-cliniche con test CSS sui capi in lattazione almeno ogni 45 gg.  

Bovini da latte, Ovini e Caprini 

– Tipologia di controllo: amministrativo (documentale) .  

– Elementi di controllo: referti del test CSS  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione; l’Azienda conserva la documentazione da mettere a disposizione, anche tramite CAA, degli addetti al controllo in loco fino al termine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

Area 2: condizioni abitative Sotto-azioni Area 2 

Dettaglio impegni 

Specie 

Sistema di controllo 

2.1 – 1 Lotta sistematica a roditori e mosche e altri insetti  

Monitoraggio e controllo presenza roditori e insetti, secondo le modalità definite dal Manuale della corretta prassi operativa per l’allevamento8 e registrazione degli interventi effettuati nell’apposito Registro degli interventi di disinfezione e disinfestazione.  

Tutte 

– Tipologia di controllo: amministrativo (documentale)  

– Elementi di controllo: Registri di stalla, report di monitoraggio e fatture per l’esecuzione/acquisto dei prodotti degli interventi di disinfestazione.  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione; l’Azienda conserva la documentazione da mettere a disposizione, anche tramite CAA, degli addetti al controllo in loco fino al termine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

2.2 – Igiene pulizia e disinfezione dei locali e della strumentazione con registrazione degli interventi effettuati  

Tenuta di un registro aziendale degli interventi di igiene effettuati (Registro delle pulizie e degli interventi di manutenzione straordinaria) secondo le modalità del Manuale di corretta prassi operativa dell’allevamento  

Tutte 

– Tipologia di controllo: in loco (documentale e visivo)  

– Elementi del controllo: registro aziendale e fatture di acquisto dei prodotti utilizzati per gli interventi di igienizzazione effettuati.  

Modalità di esecuzione del controllo: l’Azienda conserva la documentazione da mettere a disposizione, anche tramite CAA, degli addetti al controllo in loco fino al termine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

2.4 – Utilizzo/Miglioramento della gestione della lettiera (con registrazione dei rinnovi/sostituzioni e della quantità di paglia utilizzata)  

Rinnovo o rabboccatura della lettiera almeno una volta a settimana da registrare sul Manuale di corretta prassi operativa di allevamento (vedi allegato)  

Tutte 

– Tipologia di controllo: amministrativo e in loco (documentale e visivo)  

– Elementi di controllo: Manuale di corretta prassi operativa di allevamento  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione; l’Azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

2.5 – Controllo periodico e taratura dell’attrezzatura e degli impianti in allevamento compresi gli impianti di mungitura  

Controllo e manutenzione impianti mungitura almeno due volte l’anno  

Bovini da latte, Ovini e Caprini 

– Tipologia di controllo: amministrativo (documentale).  

– Elementi di controllo: Presenza di un abbonamento annuale con una ditta specializzata.  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione; l’Azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

Area 4: accesso all’aperto e pascolo Sotto-azioni Area 4 

Dettaglio impegni 

Specie 

Sistema di controllo 

4.1 – Accesso all’aperto in aree di esercizio (paddok)  

Accesso all’aperto in aree di esercizio (paddok) della stalla per garantire agli animali libertà di movimento (le caratteristiche e le dimensioni minime per capo delle aree di esercizio sono definite in apposito allegato al presente dispositivo)  

Bovini (latte, carne e misti), Equidi e Suini 

-Tipologia di controllo: amministrativo e in loco (documentale e visivo)  

– Elementi di controllo: Annotazione su Fascicolo Aziendale di particelle (e sub-particelle) adibite ad aree di esercizio; planimetrie delle stalle e delle aree di esercizio in scala da riportare nell’ambito del Manuale della corretta prassi operativa dell’allevamento.  

– Modalità di esecuzione del controllo: controllo da Fascicolo Aziendale; l’Azienda conserva la documentazione grafica (planimetrie) da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

4.2 – Gestione dell’allevamento confinato semibrado secondo le disposizioni regionali  

– Stesura di un piano aziendale di esercizio dell’allevamento con indicazione:  

ü della parcellizzazione (con identificazione delle particelle catastali) delle aree destinate alla presenza degli animali mediante la divisione in almeno due lotti;  

ü della rotazione del pascolo con utilizzo di ogni lotto per un periodo massimo di 6 mesi con conseguente trasferimento degli animali, dei ricoveri e delle attrezzature.  

– Disinfezione, disinfestazione delle eventuali strutture dei ricoveri e delle attrezzature (dopo il trasferimento degli animali)  

Bovini (latte, carne e misti), Equidi e Suini 

– Tipologia di controllo: amministrativo e in loco (documentale e visivo)  

– Elementi di controllo: Fascicolo aziendale (presenza delle particelle adibite all’allevamento semibrado); piano aziendale di esercizio dell’allevamento semibrado; in caso di utilizzo di pascoli extra aziendali, registrazione in BDN della monticazione e demonticazione degli animali; nel caso di utilizzo di pascolo aziendale, registro di stalla con annotazione degli interventi di trasferimento degli animali e disinfezione e disinfestazione delle eventuali strutture dei ricoveri e delle attrezzature; fatture di acquisto dei prodotti impiegati per gli interventi di disinfezione/disinfestazione.  

– Modalità di esecuzione del controllo: controllo da Fascicolo Aziendale e Registro Pascoli BDN; l’Azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

4.4 – Gestione dell’allevamento transumante  

– Garantire la protezione degli animali dagli attacchi dei predatori anche attraverso l’uso di cani pastore  

Garantire la manipolazione degli animali per visite veterinarie o altri tipi di controllo sanitario  

– Compilazione dei del registro pascoli della BDN  

– Costituzione e gestione di punti d’acqua per l’abbeverata degli animali al pascolo.  

– Nel caso di utilizzo di pascoli extra aziendali assegnati da Enti Pubblici, rispetto delle disposizioni di tali Gestori sull’utilizzo delle aree a pascolo assegnate.  

Bovini e Equidi 

– Tipologia di controllo: amministrativo e in loco (documentale e visivo)  

– Elementi di controllo: Fascicolo aziendale (presenza delle particelle adibite all’allevamento transumante); registro dei pascoli della BDN; registrazione in BDN  

della monticazione e demonticazione degli animali secondo la normativa sanitaria in vigore  

– Modalità di esecuzione del controllo: controllo da Fascicolo Aziendale e Registro Pascoli BDN; l’Azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda. 

4.5 – Gestione del pascolamento  

– Pascolamento anche non continuativo per un periodo complessivo superiore ai 60 giorni/anno.  

– Compilazione del registro pascoli della BDN secondo le disposizioni vigenti; negli altri casi, stesura di un piano aziendale di pascolamento (come da allegato al presente dispositivo)  

– Nel caso di utilizzo di pascoli extra aziendali assegnati da Enti Pubblici, rispetto delle disposizioni di tali Gestori sull’utilizzo delle aree a pascolo assegnate.  

Bovini (latte, carne e misti), e Equidi 

 Tipologia di controllo: amministrativo e in loco (documentale e visivo)  

– Elementi di controllo: registrazione movimentazione animali secondo le disposizioni regionali; piano aziendale di pascolamento  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione (piano di pascolamento) alla Regione; l’Azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

4.6 – Esecuzione di almeno un controllo parassitologico annuale su un campione significativo di animali al pascolo (pertinente solo ne caso di applicazione delle sotto-azioni 4.2, 4.4 e 4.5)  

– Definizione e rispetto delle indicazioni previste nel Manuale Aziendale delle corrette prassi operative dell’allevamento in materia di bio-sicurezza degli animali al pascolo (percentuale minima degli animali da controllare: 10%).  

Bovini (latte, carne e misti), Equidi e Suini 

– Tipologia di controllo: in loco (documentale)  

– Elementi di controllo: registrazione interventi veterinari di controllo degli animali e di esecuzione di trattamenti di prevenzione/eradicazione delle parassitosi  

– Modalità di esecuzione del controllo: l’Azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

Area 5: pratiche per evitare la mutilazione o la castrazione degli animali Sotto-azioni Area 5 

Dettaglio impegni 

Specie 

Sistema di controllo 

5.1 – Uso di analgesici e antinfiammatori in caso di castrazione (solo se l’intervento è indispensabile);  

– Intervento veterinario con registrazione in un apposito quaderno di operazioni di stalla  

Suini 

– Tipologia di controllo: amministrativo e in loco (documentale)  

– Elementi del controllo: prescrizione del trattamento resa dal veterinario; registrazione del trattamento  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione; l’Azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

5.2 – Uso del termocauterio o pasta chimica per l’enucleazione dell’abbozzo corneale NON oltre le 3 settimane di vita se indispensabile in relazione al sistema di stabulazione praticato  

– Intervento veterinario con registrazione in un apposito quaderno di operazioni di stalla  

Bovini 

– Tipologia di controllo: amministrativo e in loco (documentale)  

– Elementi del controllo: prescrizione del trattamento resa dal veterinario; registrazione del trattamento  

– Modalità di esecuzione del controllo: invio della documentazione alla Regione; l’azienda conserva la documentazione probante da mettere a disposizione degli addetti al controllo in loco entro la fine dell’anno solare successivo a quello di domanda.  

Punteggio di entrata per fasce 

Quesiti o item relativi alla normativa di riferimento con valutazione “Insufficiente” 

Aumento minimo di punteggio 

da 61 a 70 (compreso)  

nessuna  

5  

da71 a 80 (compreso)  

nessuna  

4  

da81 a 83 (compreso)  

nessuna  

2  

da 84 in su  

nessuna  

0 (mantenimento del punteggio in entrata)